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茄子冷庫貯藏方法,茄子保鮮冷庫儲存溫度

文章出處:雪藝制冷 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發(fā)表時間:2022-12-08

茄子是我們生活中常吃的一種蔬菜,那在茄子上市的季節(jié)怎么大批量保鮮呢?目前蔬菜保鮮、水果保鮮、食品保鮮,主要的技術無非是低溫冷庫與普通保鮮這兩大保鮮方式。通過實驗得出,茄子在冷庫安裝工程中儲存溫度為10-12℃,一般種植戶和經(jīng)銷商們不是建造保鮮冷庫儲存就是建造氣調冷庫儲存,而且茄子也因為品種、采收期不同,儲存溫度也有著一定的差異,所以才會有保鮮冷庫和氣調冷庫這兩種儲存方式,下面小編給大家詳細說說這兩種方式的儲存方法。

茄子冷庫

一、茄子保鮮冷庫安裝工程建造儲存方法


茄子冷庫適宜的貯藏溫度:為10—12℃,相對濕度85%—90%。當溫度低于7℃,會出現(xiàn)冷害。冷害表現(xiàn)是果實表面水浸狀或呈褪色凹陷斑點,內部種子和著生種子的胎座組織變褐,茄子采收后,在保鮮冷庫預冷庫內快速冷卻,把茄子內部的熱量散出,然后進入保鮮冷庫中進行儲存。


二、茄子氣調冷庫安裝工程建造儲存方法


茄子氣調冷庫的溫度可以不用太低,10℃的低溫冷庫環(huán)境下,用聚乙烯薄膜進行密封,這樣在10℃的冷庫溫度下,茄子氣調保鮮效果比保鮮冷庫好。

茄子冷庫保鮮冷庫

上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年,專業(yè)建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設,冷庫工程產(chǎn)品包括:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設計、集中采購、安裝、售后維保等,并擁有獨立的安裝團隊、冷庫設計團隊、售后團隊及多項冷庫安裝資質。

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