現(xiàn)在越來越多的行業(yè)都建造冷庫來儲放物品，茶葉冷庫也是比較常見的，很多經(jīng)銷商和茶農(nóng)都會建造冷庫來儲放茶葉。但是也有一些客戶不太清楚茶葉需要放在保鮮庫還是冷藏庫，今天我們一起來看一下。

   眾所周知，我國安徽，福建，浙江等地方都是茶葉種植的大戶，在春季的采摘生產(chǎn)結(jié)束之后，沒有銷售完的優(yōu)質(zhì)茶葉，一定要用保鮮冷庫來進行初查，以便常年銷售。而由于茶葉對于環(huán)境的要求比較嚴格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，抑制其在自然純處過程中發(fā)生的腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。所以茶葉冷庫在使用時，溫度可以根據(jù)茶葉的特性，變化以及需求等嚴格的設(shè)定，大大延長了茶葉的保質(zhì)期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質(zhì)如初。

  茶葉需要放在冷藏庫還是冷凍庫？其實冷藏庫和冷凍庫都可以放。通常茶葉冷庫的庫溫一般為0℃~5℃，當然茶葉保鮮冷庫的溫度也與您想儲存的時間長短有關(guān)，如果您的茶葉貯存期在六個月以內(nèi)，茶葉冷庫的溫度設(shè)置在0~5℃久是可以的；若想貯藏超過半年，建議以更低溫的冷凍為宜，建議在-10℃~-18℃為佳。  

  通常的茶葉冷庫工程中，對茶葉冷庫的各項性能，以及專業(yè)性要求很高，在溫度、濕度、避光等方面有著嚴格的要求，只有各項指標合格，才能保證茶葉的品質(zhì)。