1000平方香菇土建冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)：

   冷庫(kù)建址：選擇冷庫(kù)位置要先對(duì)其土質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，是否有建造冷庫(kù)的條件，土地要堅(jiān)實(shí)。在土地上鋪上一層磚，有條件可以加上水泥地坪。冷庫(kù)地板采用兩層擠塑板，加上防水地面做上水泥地坪。

   冷庫(kù)設(shè)備：
　1、機(jī)組：
　　制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，降低運(yùn)營(yíng)成本，故障少，機(jī)組選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組；冷庫(kù)的主要部件均選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口知名品牌，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)卓越。
　2、控制系統(tǒng)：
　　采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便?！　?br />     3、庫(kù)板：
　　優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板，占地面積小、保溫性能好；庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的常用材料。

   冷庫(kù)保鮮： 
　1、將采摘的香菇整理后，放入筐、匾或籃等容器中，用多層濕紗布或麻袋片覆蓋。切記，不要使用鐵質(zhì)或銅質(zhì)容器。鐵質(zhì)容器會(huì)使香菇變色，影響香菇的食用。陰涼處放缸，缸內(nèi)盛少量清水，水上放置木架，將裝有香菇的籮筐、籃子放于木架上，再用薄膜封閉缸口，放在香菇保鮮冷庫(kù)內(nèi)，控制好冷庫(kù)溫度，2℃-4℃左右最適宜，濕度保持在80%左右即可。

    2、休眠保鮮。首先將采收的香菇放置在25℃的室內(nèi)3~5小時(shí)，此條件下菌菇呼吸最旺盛，然后將其放置在0℃左右的冷庫(kù)中12小時(shí)左右，冷庫(kù)溫度不要低于0℃。此前，菌菇呼吸消耗了很多的能量，突然放入菌菇保鮮冷庫(kù)后由于溫度的驟然變換使其進(jìn)入休眠狀態(tài)。這就是休眠保鮮的原理。

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