很多的人都非常關(guān)心蔬菜冷庫在使用的過程中可以保鮮多長的時間，如果我們想要了解這個問題，那么為關(guān)鍵的就需要知道蔬菜其實保鮮的時間也是不樣的，不同的蔬菜存放在冷庫中因為溫度的不同，那么所具有的保鮮時間也是不樣的，比如說大蒜存放冷庫之后所具有的保鮮時間很長，但是像青椒，黃瓜，番茄的食材多只能夠存放三十幾天，起來和雪藝制冷了解下，蔬菜保鮮冷庫設(shè)計安裝怎么樣才能夠起到保鮮的作用？

蔬菜在存放冷庫之前，先就應(yīng)該進行預(yù)冷處理，挑選的工作定要細(xì)致逐個進行挑選，如此才能夠?qū)p傷或者是成熟程度不同的果蔬完全的挑選出來，果蔬里面本身就存有定的水分，同時也有定的營養(yǎng)物質(zhì)，往往都是微生物生活的個環(huán)境，必須要進行預(yù)冷處理。

逐步降溫

蔬菜在存放冷庫之后，也應(yīng)該采取逐步降溫的個方法，好是在采摘果蔬之后在原產(chǎn)地就進行冷卻，如此才能夠讓果蔬內(nèi)部所含有的熱量完全的散退，也可以有效的起到延長蔬菜保存的時間。通過這個步驟，也可以減少果蔬所出現(xiàn)的變質(zhì)現(xiàn)象，讓果蔬的品質(zhì)可以得到保障。

適度調(diào)節(jié)

果蔬里面所含有的水分都比較多，就如此也能夠讓果蔬的生命活動得到定的維持，同時也可以維持果蔬的新鮮品質(zhì)，建議大在存放冷庫之后定要調(diào)節(jié)濕度，采摘之后的果蔬，往往沒有辦法在從母體上獲得水分的供給，而且在長時間儲存的過程中也會導(dǎo)致水分逐漸的蒸發(fā)，因此我們就應(yīng)該更好的調(diào)節(jié)好濕度。

適合的溫度進行儲藏

不同種類的果蔬存放在冷庫之后，也應(yīng)該選擇適合自己的溫度，因為不同種類的果蔬，它所具有的低溫能力也是完全不同的，如果溫度不同，那么就會使得果蔬的正常生理功能受到影響，也會導(dǎo)致品質(zhì)出現(xiàn)有影響，這次是對于果蔬的儲存也會造成定的影響，因此我們定要根據(jù)不同的蔬菜水果來選擇適合的溫度，如此才能夠讓蔬菜冷庫存放的物品可以延長保鮮時間。

以上就是雪藝制冷為大所介紹的蔬菜冷庫如何才能夠讓存放的蔬菜具有保鮮的作用，如果我們可以在存放之前，按照這些步驟來做好，就可以大幅度的延長果蔬的保鮮。希望果蔬經(jīng)銷商對于這些內(nèi)容需要掌握，如果才可以讓存放的物品延長保鮮的時間。

上海雪藝制冷從事冷庫建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設(shè)，冷庫工程產(chǎn)品包括：醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程，冷庫整體的設(shè)計、集中采購、安裝、售后維保等，并培養(yǎng)了獨立的安裝團隊、冷庫設(shè)計團隊、售后團隊及多項冷庫安裝資質(zhì)，國內(nèi)外擁有幾百項冷庫案例，經(jīng)驗豐富，案例全面，設(shè)計理念以節(jié)能減耗為主，致力為用戶建造合格、穩(wěn)定、節(jié)能的冷庫工程。