生鮮電商十年荊棘，冷鏈物流是心頭之痛

 

　　很多人都有一個生鮮電商夢想，這樣的夢想延綿十多年沒有中斷過，生鮮電商創(chuàng)業(yè)者前赴后繼地嘗試突破，卻總是無法真正沖破成本生死線，而大家的心頭之痛便是冷鏈物流。水果生鮮冷鏈物流的重要性大家都知道，但是由于各種條件受限，這么多年下來，生鮮電商一直是背著包袱前進的。

 

　　水果生鮮吃的就是一個鮮字，這決定了商品從產(chǎn)地到餐桌必須有全程冷鏈護航，否則只能做小區(qū)域的分發(fā)，冷鏈物流既要講成本，又要講效率，可謂物流業(yè)里的難啃的骨頭之一?？爝f業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展也摸索了一些解決方案，比如泡沫盒加冰塊，但是，這些下來，包裝加運費的成本往往超過二十元，完全沒有成本優(yōu)勢，也制約了生鮮電商的規(guī)?；l(fā)展。與此同時，泡沫盒也可能成為新的不可降解垃圾，為城市環(huán)保也帶來了一些負面效應。

 

　　京東從家電3C起家，在標準品倉儲物流方面早已非常成熟，在進軍消費品業(yè)務之后，京東已經(jīng)成為水果生鮮電商核心平臺，生鮮冷鏈物流的需求也越來越強烈。京東開始嘗試冷鏈物流，這一切對于京東物流來說也是一個新的挑戰(zhàn)，京東打造自己的冷鏈物流體系也花費了不小的力氣，11月5日是一個里程碑式的節(jié)點，京東冷鏈體系已經(jīng)完成從0到1的原型摸索期，開始進入到平臺成長期。

 

　　生鮮冷鏈需求多樣化，京東冷鏈是個技術活

 

　　泡沫盒加冰塊的宅配模式堪稱冷鏈配送的原始階段，除了不環(huán)保和成本高，在面對不同生鮮產(chǎn)品配送場景時，靈活性很差，只能是生鮮冷鏈的一個過渡階段。而京東生鮮冷鏈采用專業(yè)研發(fā)的溫控技術、材料、設備，保溫材料經(jīng)過了多次測試和迭代升級，這些材料往往用于疫苗等醫(yī)療藥品的保存和運輸，在安全性和設備可復用方面做出了巨大的革新。

 

　　11月5日，京東物流正式開放生鮮冷鏈體系，生鮮商家可以接入京東冷鏈服務了，京東冷鏈可以做到實時保持對商品、冷媒溫度的監(jiān)測，已經(jīng)實現(xiàn)了真正的全程“冷鏈”物流。除此之外，京東還會投入專業(yè)的冷藏車、配送人員和運營管理系統(tǒng)，并對倉儲、分揀、運輸、配送等各環(huán)節(jié)進行優(yōu)先配載和配送，充分保障生鮮快件的配送時效和商品品質(zhì)。

 

　　當然，京東物流的眼界頗高，對待生鮮冷鏈的態(tài)度不只是送貨，還要做到可數(shù)據(jù)化的實時跟蹤體系，將在溫控技術、材料、設備方面都花了大力氣，還研發(fā)了專業(yè)的精細化運營管理系統(tǒng)。京東冷鏈的變態(tài)級標準要求是一個很有挑戰(zhàn)性的技術活兒，可以應對水果生鮮的多樣化冷藏場景需求，所以，京東物流花了很長時間來打磨自己的系統(tǒng)，不是一個湊合能用的系統(tǒng)，而是一個能夠滿足需求多樣性和規(guī)?；砷L的彈性生鮮冷鏈系統(tǒng)。

 

　　開放冷鏈：京東的一小步，生鮮電商的一大步

 

　　京東冷鏈在京東自營體系里已經(jīng)試運營了好長一段時間，配送范圍也在一步步地擴大，從安溪高端茶葉、青啤原漿啤酒，到陽澄湖大閘蟹，京東冷鏈體系越來越完善，并能夠應對復雜的生鮮冷鮮需求。青啤原漿過去都是不出市，自從有了京東冷鏈當日達，北京、上海等多地網(wǎng)友都可以喝到新鮮口感的青啤原漿啤酒，京東冷鏈事實上催生了原漿啤酒電商這個細分品類。

 

　　京東生鮮冷鏈第三方商家訂單的配送范圍已覆蓋35個城市，7個城市實現(xiàn)當日達，這一切還只是剛剛開始，唐朝的貴妃吃個荔枝都要“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，如今的我們卻只需要在京東下個單，一騎紅色的京東配送蹦蹦車就送貨上門了。如果時光可以穿越，唐明皇一定哭暈在南墻下，大喊“愛妃吃個荔枝，耗盡了大唐，你們這些后人吃個荔枝，卻只要指頭點兩下，朕去見太宗啦”。

 

　　京東的一小步，生鮮電商的一大步，生鮮冷鏈從此不再是鞋里的沙子，京東生鮮冷鏈物流用自己的技術重塑了生鮮冷鏈模式，也將生鮮冷鏈推進到了一個智能化和數(shù)據(jù)化的時代。我們這些從業(yè)者也看到了京東的另一面，京東的重體驗模式不是人海戰(zhàn)術堆出來的，而是由專業(yè)化、數(shù)據(jù)化、智能化的現(xiàn)代供應鏈系統(tǒng)打造出來的，不是傻大黑粗，而是處處黑科技。

 

　　八年進化史，京東生鮮冷鏈能否再創(chuàng)神話?

 

　　京東物流對于京東的重要性已經(jīng)不需要太多筆墨，這種重要性就猶如海思麒麟芯片對于華為終端的重要性一樣，是一種競爭對手非常難以復制的核心競爭力，他們的共同特點是：太難了!京東物流的專業(yè)化八年進化史，太難了;華為海思麒麟芯片十五年研發(fā);太難了;偉大的企業(yè)會堅韌地去實現(xiàn)從0到1的創(chuàng)造，而不是一味地向現(xiàn)實妥協(xié)，京東物流成就了京東，海思麒麟也正在成就華為手機。

 

　　做電商的企業(yè)很多，做快遞物流的企業(yè)也很多，但是，真正意義上把生鮮冷鏈做到極致的卻是京東物流，一方面是京東的互聯(lián)網(wǎng)基因，另一方面是京東不走捷徑的戰(zhàn)略定力。普通生鮮電商平臺或快速公司只會用傳統(tǒng)思維做從1到N的復制，而京東物流卻堅定地突破從0到1的模式創(chuàng)新，不同的選擇、不同的能力也將產(chǎn)生不同的格局。

 

　　京東物流全面開放生鮮冷鏈體系，意味著京東冷鏈即將進入到高速擴張期，也意味著京東生鮮水果等冷鏈需求類目將迎來平臺級的高速增長。過去京東生鮮一直是收著做，現(xiàn)在可以放開手更快成長了，生鮮電商迎來京東生鮮冷鏈物流生態(tài)的紅利，這是一個裂變的時代，京東生鮮冷鏈完全有能力可以再造一個京東神話。